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こだわるべき点

■2014/09/10 こだわるべき点
皆様いつもありがとうございます。
店長の仕明です(^^)

全米オープンの錦織選手・・・とても残念でした(T_T)
でも、強豪を次々と破り決勝の舞台に立った実力は本物なのだろうと誰もが確信していることですよね(^O^)
まずは準優勝おめでとうございます!とお伝えしたいですね(^^)

正直。。。テニスはよくわかりません(うちのスタッフにはやってた人、強かった人がけっこういるみたいです)が、なぜこんな急に頭角を表したのか、、、みなさんもご存知のとおり今季からコーチをされている「マイケル・チャン」コーチの話題がよくとりあげられていますよね。

具体的な事を聞いたり見たりしてもあまりわからないのですが、記憶に残っている話は【コーチに就任されてから本当に細かいところまで10か所以上を修正された】というところです。

錦織選手は昨年まででもベスト8や4回戦進出選手としてプレイされてたと思います。やったほうもやったほうですが、それを素直に受け入れ、修正し、結果を出したプレイヤーも素晴らしいと思います。

「底曳き割烹もんぜん」という店名にはオーナーの想いや考えが込められています。もちろんこの店名を見てお越しになられるお客様、再来店していただくお客様の期待・想いもおありだと思います。

私達も何を目指し、何にこだわり、どんな気持ちで営業していくのか。。。いろいろな方々のご指導を素直に受け入れ少しでも良いお店に、気持ち良い時間を過ごして頂けるお店にしていきたいと思います(^^)

本日も無事に営業ができました。ありがとうございました。


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底曳き割烹 もんぜん|大漁居酒屋まぐろがんち
http://monzen-noto.com/
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底曳き割烹 もんぜん
住所:石川県金沢市昭和町6-8 金沢シティホテル 1階
TEL:076-224-2201
Twitter:http://bit.ly/1jrhc7y
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大漁居酒屋まぐろがんち
住所:石川県金沢市昭和町9-11
TEL:076-225-7722
Twitter:http://bit.ly/1qBJxll
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