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よばれと言うおもてなし。。

■2014/10/03 よばれと言うおもてなし。。
皆様いつもありがとうございます!!

本日は朝から雨が降り冷えこんでいますね皆様体調管理には充分にお気を付けくださいませ

能登には「よばれ」と言われる風習がありますね。
夏から秋にかけ奥能登では毎日のように、祭りが行われております

このよばれ美味しい能登の魚や地元料理・お酒などが並び本当に楽しい席です

私も一度能登の祭りの際、友人の家のよばれに呼んで頂いたことがありました。

この「よばれ」の席にはその家のご親戚様や友人・同僚、近隣の方など、多い時は100人くらい集まる家もあるそう。。。おもてなしする方は・・想像すると大変ですね

でもおもてなしする奥様方は嫌だとは一つも思わないそうですその家のご主人様の付き合いの広さを表している場でもあるからですね〜

おもてなしとは喜んで頂くこと。。本当に原点の事かもしれませんが、難しく、そして大切な事ですね

本日もご縁のあったお客様に感謝しながら、底曳き割烹元気に営業させていただきます

皆様のお越しをお待ち申し上げております

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底曳き割烹 もんぜん|大漁居酒屋まぐろがんち
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底曳き割烹 もんぜん
住所:石川県金沢市昭和町6-8 金沢シティホテル 1階
TEL:076-224-2201
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大漁居酒屋まぐろがんち
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