大漁居酒屋　まぐろがんちでは、季節に応じてその時の旬のまぐろと蟹を各地から取り寄せております。
本物の素材を知り尽くしながら、それを料理した美味しさの極みを知っているのが大漁居酒屋まぐろがんちのまぐろ料理です。
お料理の味は、お客様が召し上がって頂くその瞬間までが勝負。
まぐろの鮮度を落とさぬように、調理の手順や提供の手際まで、調理してからお席まで、
細心の気配りでお料理をお勧めしています。