2025年2月17日に新店舗「東山ましば」をOPENしました

「東山ましば」をオープンさせていただきました。

ましばとは「真屢」と書き、しばしばという言葉の古い言い方です。

万葉集の一節にも出てくる、たびたび・何度も・何回もと言った意味を持ち、一つの石川の食材を、色々な食べ方で「何度も」楽しんでいただきたい。

金沢観光において今後とも「何度も」来店していただきたい、

そういった想いを込めて価値を創造して参ります。

お料理は「能登牛の真屡（ましば）」のみです。

皆様のご来店をお待ちしております。

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